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福井県のおいしいものというと、たくさんあります。
まずは西の名品として知られるのは「ふぐの一夜干し」。他にも大自然の豊かな恵みで育った、やまブドウのワイン。
梅のワインも人気です。
さば寿司や、冬に食べられる北陸の名物として、江川の水羊羹も外すことはできないでしょう。
滑らかでツルっとした舌触りと、歯ごたえのよさが良いおろしうどんなども良いかもしれません。
石川県にはおいしいものが盛りだくさんです。